Unidade para cozinhar da Linha Quan Profissional.
 
Características:
A placa superior é feita em aço carbono temperado espesso de 20 mm. Este tipo de material evita a mudança de forma ao ser exposto a altas temperaturas.
Dependendo das condições climáticas e do tipo de madeira utilizada na queima, a placa superior pode atingir temperaturas superiores a 400 ° C na área central.
Existem 3 zonas de temperatura: área central superaquecida, área externa moderadamente quente e cantos quentes. Permite uma gestão fácil de pratos cozinhados e servidos.
O tamanho da placa superior é 120 x 120 cm e resulta numa área de cozimento 40% maior do que os nossos produtos dedicados para uso doméstico.
A cuba interna é feita de aço inoxidável e pode ser removida para limpeza. Além disso, isola a cuba exterior do fogo direto para mantê-la mais fresca.
No interior da base está instalada uma grande gaveta do cinzeiro, que permite uma fácil remoção das cinzas do fundo da lareira. Há também uma entrada de ar ajustável - como parte do design de fluxo de ar - que permite controlar a intensidade do fogo. Além disso, a alça da gaveta pode ser usada para pendurar utensílios de cozinha.
A base garante estabilidade e segurança da lareira. Ele contém um prático espaço de armazenamento de madeira. A unidade é equipada com rodas que permitem sua deslocação. As rodas são equipadas com travões que mantêm o equipamento no lugar durante o seu uso ou no transporte num veículo.