Quan ist das Ergebnis eines langen Entwicklungsprozesses und vieler Tests. Unser Ziel war es, es nicht nur wie ein Kunstwerk aussehen zu lassen, sondern es auch sehr funktional zu machen. Wir haben es zusammen mit unseren Quan Chefs entwickelt, indem wir uns alle Meinungen und Vorschläge genau angehört haben. 
 
Die Deckplatte besteht aus 15 mm gehärtetem Kohlenstoffstahl und kann im mittleren Bereich Temperaturen über 300°C erreichen. Der äußere Bereich bleibt etwas kühler, wodurch die Kochgeschwindigkeit optimal gesteuert werden kann. Die Innenschüssel aus Edelstahl schützt die Außenschüssel vor direktem Feuer und hält sie kühler. Der Sockel garantiert Stabilität und dient als Lufteinlass für die Feuerschale. Im Boden befindet sich ein Aschenbecher, mit dem die Asche leicht vom Boden des Feuerschales entfernt werden kann. Es gibt auch einen einstellbaren Lufteinlass - als Teil unserer Luftstromkonstruktion - mit dem die Intensität des Feuers gesteuert werden kann. 
 
Alle Produkte sind in Corten, Carbon oder Edelstahl erhältlich.